떡제조기능사는 말 그대로 떡을 요리하는 전문인력을 말합니다. 2019년에 도입되어 현재 4년째 진행 중이며 요리학원, 직업전문학교를 통해서 많은 어머님들께서 지원하고 합격하고 있습니다. 평소에 디저트나 요리에 관심이 많으시다면 강력하게 추천하고 싶은 자격증입니다. 이번 글에서는 떡제조기능사의 취업 및 연봉, 시험일정, 시험과목, 합격률 등 관련된 모든 내용에 대해 다뤄보고자 합니다.
또한, 위의 공고처럼 떡제조기능사를 우대하는 고임금 일자리를 아래 본문 바로가기를 통해 안내해드리니 좋아하시는 일을 하면서 많이 버시길 바랍니다.
목차 1. 떡제조기능사 취업 및 연봉 2. 떡제조기능사 시험일정 및 시험과목 3. 실기 시험시 유의사항 4. 떡제조기능사 난이도 및 합격률
떡제조기능사 취업 및 연봉
떡제조기능사를 취득하였다고 해서 취업이 보장되지는 않는다. 떡제조기능사가 생긴 지 몇 년 되지 않았기 때문에 아직 관련 업계에서는 인지도가 낮으며 기술직일수록 실제 경력이나 경험을 더욱 중요시하기 때문이다.
그러나, 빚은, 메고 지고, 떡보의 하루 같은 떡 프랜차이즈나 떡 카페, 떡을 제조하는 식품업체 등 관련 업계에 취업을 할 때는 아주 큰 도움이 될 것이다. 또한 전문지식들이 개인적으로 떡 관련 창업을 할 때도 유용할 것이다. 떡제조기능사가 기본적인 기술과 소양을 가졌다는 것을 증명할 수 있는 서류가 되기 때문이다. 한식조리사, 양식조리사처럼 떡을 평소에 좋아하고 전문적으로 공부하고 싶다면 내일배움카드를 통해서 국비지원을 받고 취득하길 바랍니다.
평균 연봉은 사람인 검색결과 떡 제조업체는 210~250만원 수준이고 떡 또는 디저트카페 매니저 또는 품질팀장의 경우 280만 원 이상입니다.
6급이하 기술직 공무원 채용시험 3% 가산점
떡제조기능사 시험일정 및 시험과목
한국산업인력공단 주관으로 시행되며 2024년 시험일정은 아래와 같으며 정기시험은 4번이 있습니다. 5월에 진행되는 시험은 산업수요 맞춤형 고등학교 및 특성화 고등학교 학생들을 위한 별도의 시험으로 일반인은 응시할 수 없습니다. 필기는 떡 만드는 방법과 위생과 관련된 문제가 출제되고 실기는 여러 가지 과제 중 2가지 떡을 만들어서 제출해야 하는데 어떤 과제가 출제될지 모르기 때문에 모든 떡 만드는 방법을 직접 만들어보고 공부하셔야 합니다.
1차 필기 시험 : 떡제조 및 위생관리 객관식 60문항 60분으로 100점 만점 60점 이상 합격
2차 실기 시험 : 떡제조 실무, 작업형으로 2시간 진행되며 시험시간내에 2가지 작품 제출, 60점 이상 합격 (실기 과제는 과제 1(콩설기떡, 부꾸미), 과제 2(송편, 쇠머리떡), 과제 3(무지개떡, 경단), 과제 4(백 편, 인절미)
실기 시험시 유의사항
위생복장의 상태 및 개인위생 (장신구, 두발, 손톱 등의 청결 상태, 손 씻기), 불량 정리 정돈 등을 시험 과정에서 체크하며 미흡할 경우 실격 또는 감점처리 될 수 있습니다. 또한 제조 과정 중에 떡의 맛을 보는 경우 감점입니다. 자세한 내용은 아래 실기시험 안내사항을 참고하시길 바랍니다.
시험과정에서 감점을 받지 않기 위해서는 준비물, 위생 등 지켜야 할 사항도 많습니다. 합격률이 높으나 떡제조기능사 자격 강의가 개설된 요리학원을 통해 대부분 응시하기 때문에 준비가 철저히 되어있으신 겁니다. 독학으로 공부하시기보다는 내일배움카드를 통해서 국비지원 받으시고 준비하실 것을 추천드립니다.
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